Posts From Cegos Por Provas
Cinética Branco 2017
Aroma invulgar a manteiga, ligeira cera de abelha e pedra molhada, na boca é untuoso com corpo médio mais tal como o álcool e a acidez, por isso mantém-se um
Bageiras 2020 – Os Novos Brancos
Uma vinda do Algarve para o Norte foi o mote para parar na Bairrada e conhecer os novos brancos lançados pela Quinta das Bageiras. Este produtor é um dos clássicos
Curtas da ilha do Pico – parte II – Picowines
Na ilha do Pico, quem se interessa por vinho ou mesmo quem não se interessa, ou seja, todos, devem visitar o Museu do Vinho e a Cooperativa Vitivinícola da Ilha
Visita ao Palato do Côa
Ano passado, um grupo de apaixonados por vinhos rumou até ao Douro e visitou o projeto Palato do Côa. Em 2008, o enólogo Carlos Magalhães desafiou os seus amigos João
Crónicas do Baco Cego #2
# 2 O apeadeiro de Meinedo – Sem Igual. Sem Igual, de nome e de carácter… Eram 3 meninos e uma menina num bar do Porto. Foi assim que os
Toroa Pinot Noir 2014
Aroma a frutos vermelhos com um ligeiro vegetal, corpo médio menos, taninos polidos, acidez elevada mas bem integrada e final médio a longo.
Curtas da ilha do Pico – parte I – A Cerca dos Frades
Qualquer viagem ao Pico é inviável sem o contacto diário com a paisagem e o imaginário vínico. Antes do avião aterrar fica dado o alerta para o que aí vem:
Crónicas do Baco Cego #1
# 1 Imperfeitamente Perfeito – Os Vinhos de Carlos Raposo Um dia conheci um rapaz de Nelas. Quase nem dei por ele. Ouvi dizer que andava a fazer uns vinhos
DouTua Branco 2019
Aroma contido entre o mineral e o citrino, na boca é seco, sem madeira notória, com corpo médio, acidez média a elevada e final médio a longo.
Espumantes de Pinot Noir e Chardonnay por Miguel Araújo
Na senda das provas anteriores, reunimo-nos, desta vez, para provar espumantes feitos a partir de blends de Pinot Noir e Chardonnay, a fórmula mágica de Champagne. Os requisitos eram simples,
