Este vinho é composto por Sauvignon Blanc e Verdelho da Madeira.
No nariz, a presença é notória do Sauvignon Blanc com os seus aromas verdes de maracujá e até de algum espargo.
Na boca, é vibrante na frescura, tanto nos aromas como na sua acidez, as notas de pêra verde dão o mote inicial, rematando com notas de maracujá verde e ligeiro toque de pêssego “apimentado” no final de boca. Termina médio e seco.
Este Domus 2018, revelou-se uma bela surpresa, com um perfil vibrante e fresco, a pedir comida, tipo um arroz de lingueirão do Café Brazil. Tão bom!
Texto por: Rui Calado
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Algarve no Copo
