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Kompassus Rosé Bruto Natural 2011
Castas: Baga e Touriga Nacional Nariz marcado pela fruta vermelha. A boca é gulosa, a mostrar algumas notas de fruta vermelha, mas outras de maçã assada. Bolha fina, já quase
Ribeiro Santo Blanc de Noirs
Nariz pálido, com uns leves aromas cítricos. Na boca, o ataque é marcado, também ele, pelas notas cítricas. Bolha fina e mousse plena e elegante. Servido à temperatura sugerida no
Provas de Duarte & Companhia #16
Grande almoço com um bom amigo dos tempos da faculdade em que se começou com um espumante que adoro. O Vinha Formal 2010 do Luis Pato tem uma tonalidade alaranjada,
Provas de Duarte & Companhia #14
No Domingo passado fui a um almoço no Delicatum com os vinhos levados pelo Luís Paiva, um enófilo que gosta de partilhar alguns dos vinhos excelentes que tem. Começamos pelo
Prova 42 anos do Duarte #
No domingo realizei a minha prova de aniversário (42) com alguns dos meus amigos, em que cada um trouxe uma garrafa e eu coloquei as restantes. Pretendia-se vinhos muito bons
Murganheira Único 2013
Nariz marcado pelas notas vegetais. Na boca, o pimento verde e a erva cortada misturam-se com uma ampla e impositiva mousse que a bolha muito fina proporciona. Final longo, também
Real Companhia Velha Bruto 2014
No nariz sobressaem as notas de maçã assada. Boca muito fresca, marcada por uma elegante mas notória mousse que a bolha muito fina lhe confere. Sobressaem as notas de maçã
Provas de Duarte & Companhia #3
O Quinta de São Lourenço 2007 continuava muito bem e já falei dele muitas vezes, era a última garrafa que tinha, já me abasteci do 2008 O Collares Viúva Gomes
Murganheira Super Reserva Bruto 2013
Nariz tímido, a mostrar notas cítricas. Na boca, a bolha muito fina, confere uma mousse elegante e prolongada, animada por notas limonadas em perfeito equilíbrio com uma acidez que não
Murganheira Grande Reserva “Assemblage” 2002
O nariz evidencia notas de maçã cozida. A boca, muito fresca, mostra inicialmente as mesmas notas de maçã, que acompanham toda a prova e que como que flutuam na suave