{"id":3338,"date":"2021-08-16T17:52:08","date_gmt":"2021-08-16T17:52:08","guid":{"rendered":"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?p=3338"},"modified":"2021-08-16T18:48:49","modified_gmt":"2021-08-16T18:48:49","slug":"regateiro-vinhos-de-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/regateiro-vinhos-de-familia\/","title":{"rendered":"Regateiro &#8211; Vinhos de Fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"\n<p>Num fim de semana acalorado, os &#8220;Cegos por Provas&#8221; tiveram oportunidade de visitar a casa dos Regateiro na Bairrada. Propriedade de Casimiro Gomes, que pegando na heran\u00e7a que os antepassados lhe deixaram, lan\u00e7ou-se para mais um desafio, que apesar de n\u00e3o muito antigo, j\u00e1 envolve a ajuda da gera\u00e7\u00e3o vindoura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3342\" data-link=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?attachment_id=3342\" class=\"wp-image-3342\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-1.jpg 1034w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-2-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3343\" data-full-url=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-2.jpg\" data-link=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?attachment_id=3343\" class=\"wp-image-3343\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/inicio-2.jpg 1034w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Fomos recebidos pelo anfitri\u00e3o e pela en\u00f3loga S\u00f3nia Martins, num espa\u00e7o muito acolhedor, onde o dia de sol veio mesmo a calhar para aproveitar a bela envolv\u00eancia exterior, que se revelou o local perfeito para a primeira parte desta visita.<br>Foi-nos servido para in\u00edcio de hostilidades, o espumante Regateiro JR e o Regateiro Branco J\u00fanior. Duas belas op\u00e7\u00f5es para uma animada conversa que ali se foi desenrolando e (quase) fez esquecer o tempo passar.<br>Os JR s\u00e3o&nbsp;uma nova linha da casa Regateiro com o intuito de dar a conhecer de uma forma mais &#8220;leve&#8221; aquilo que \u00e9 o projecto Regateiro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-espumante.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3340\" class=\"wp-image-3340\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-espumante.jpg 720w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-espumante-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-branco.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3341\" data-full-url=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-branco.jpg\" data-link=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?attachment_id=3341\" class=\"wp-image-3341\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-branco.jpg 720w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/regateiro-jr-branco-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><br>O espumante era um Baga\/Arinto de 2019, directo, fresco, com uma bolha interessante e uma acidez a marcar a prova de boca. No entanto, \u00e9 uma espumante acess\u00edvel e com as caracter\u00edsticas certas para acompanhar umas entradas ou ent\u00e3o se deixar beber sozinho.<br>O Regateiro JR branco era um Arinto\/Maria Gomes\/Bical, com notas tropicais, algum floral e uma acidez muito equilibrada, que o atira para uma categoria mista do beber a solo, ou mesmo o desafiar com uma carne branca.<br>De assinalar uma quest\u00e3o essencial destes dois vinhos (e sejamos honestos de todos os vinhos do projecto) a excelente RQP que tem.<br>Para al\u00e9m dos vinhos e da excelente conversa, tamb\u00e9m estava ao nosso dispor um bel\u00edssimo queijo Serra da Estrela, bem amanteigado, que deliciou os visitantes. Viemos a saber mais tarde, que este produto \u00e9 outra das bandeiras que o nosso anfitri\u00e3o gosta de mostrar, sempre que pode aos seus convidados.<br>Numa segunda parte da visita, j\u00e1 dentro da adega, t\u00ednhamos \u00e0 nossa frente&nbsp; 4 colheitas do Regateiro Reserva Tinto. 2015, 2013, 2011, 2009 para uma vertical. Estes Reservas s\u00e3o vinhos que a casta predominante \u00e9 a Baga, apesar do &#8220;tempero&#8221; da Touriga Nacional se mostrar principalmente nas duas colheitas mais antigas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"951\" height=\"713\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/line-up-2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3347\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/line-up-2-1.jpg 951w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/line-up-2-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/line-up-2-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 951px) 100vw, 951px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>O 2015 estava fant\u00e1stico e admito desde j\u00e1 que foi o meu favorito(F.C). Muito potente com carni\u00e7a, terroso, fruta silvestre, vegetal, iodado&#8230; Uma pan\u00f3plia de sensa\u00e7\u00f5es transmitidas por um vinho que apesar de estar numa fase fant\u00e1stica e j\u00e1 dar uma bela prova, tender\u00e1 a evoluir e melhorar com o passar dos anos, \u00e0 medida que os taninos ficar\u00e3o mais polidos e macios.<br>O 2013 tamb\u00e9m estava num n\u00edvel muito interessante, mais austero, dif\u00edcil, com a sensa\u00e7\u00e3o da carni\u00e7a a marcar, um vegetal mais intenso, um fumado e tal como o anterior ainda com caminho a fazer, apesar de j\u00e1 come\u00e7arem a surgir algumas sensa\u00e7\u00f5es de evolu\u00e7\u00e3o e de plenitude.<br>O 2011, ano que revelou um equil\u00edbrio de qualidade muito alto em praticamente todo o pa\u00eds, deu na minha opini\u00e3o&#8230; O Regateiro Reserva, menos interessante. Foi o vinho mais maduro e quente de todos, sem as sensa\u00e7\u00f5es vegetais que alegravam e muito, os anteriores, e que comprovam algo que tenho verificado&#8230; 11 deu ombros largos&#8230; J\u00e1 pernas&#8230;<br>O 2009, ano da primeira colheita da casa, revelou-se tamb\u00e9m bastante austero, ali\u00e1s muito parecido com o 2013, mas com a &#8220;vantagem&#8221; de ser um vinho que est\u00e1 no ponto e que desconfio que mais tempo n\u00e3o lhe trar\u00e1 benef\u00edcios por a\u00ed al\u00e9m&#8230;<br>Ainda tivemos oportunidade de provar uma amostra de barrica daquilo que poder\u00e1 vir a ser&nbsp; o Vinha da Anita de 2020, ainda muito jovem, com o impacto que levou da barrica a amaciar um pouco e a esconder bastante aquilo que ser\u00e1 o seu futuro&#8230; Prometemos que aguardamos por ele.<br>De assinalar o curioso espa\u00e7o de recep\u00e7\u00e3o\/loja, com uma entrada com o teto pejado de garrafas que criam um efeito c\u00e9nico muito interessante.<br>Terminado este desafio, seguimos para um almo\u00e7o que se revelou extraordin\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/amostra-barrica.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3345\" data-link=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?attachment_id=3345\" class=\"wp-image-3345\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/amostra-barrica.jpg 720w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/amostra-barrica-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"581\" height=\"775\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_130237-Teto.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3346\" data-full-url=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_130237-Teto.jpg\" data-link=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?attachment_id=3346\" class=\"wp-image-3346\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_130237-Teto.jpg 581w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_130237-Teto-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Iscas de Leit\u00e3o foi a entrada escolhida&#8230; Confesso que entranhas&#8230; N\u00e3o \u00e9 o meu forte&#8230; Mas ao ver a satisfa\u00e7\u00e3o com que a rapaziada as &#8220;atacou&#8221;&#8230; diria que tiveram nota m\u00e1xima. Pessoalmente&#8230; Continuei no queijo&#8230;<br>Para acompanhar tivemos um branco j\u00e1 com alguma idade, fermentado e estagiado em Inox que nos provocou os sentidos e baralhou um pouco as ideias&#8230;<br>Tivemos tamb\u00e9m o prazer de provar o Vinha da Anita 2015, que tal como o irm\u00e3o mais novo (Reserva) se revelou um bel\u00edssimo exemplar. Vinho feito exclusivamente de Baga, mais leve e fresco do que os anteriores, mas outra vez pontuado pela carni\u00e7a, terroso, fruta l\u00e1 mais no fundo e uma finura surpreendente, a revelar um belo trabalho de barrica que proporciona desde j\u00e1 uma bela prova.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"581\" height=\"775\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_150715-vinha-da-Anita.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3348\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_150715-vinha-da-Anita.jpg 581w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_150715-vinha-da-Anita-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Com o fat\u00eddico leit\u00e3o a chegar \u00e0 mesa (que outro almo\u00e7o era de esperar?) veio tamb\u00e9m o&nbsp; espumante Regateiro de 2017, feito exclusivamente de Baga. Portou-se como um campe\u00e3o, perante a luta dada pelo prato que estava num patamar de qualidade enorm\u00edssimo. A liga\u00e7\u00e3o mais que perfeita.<br>Para sobremesa ainda tivemos direito a um leite creme&nbsp; e a um surpreendente pudim de queijo da serra.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"581\" height=\"775\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-3349\" data-id=\"3349\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/leitao-2.jpg\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/leitao-2.jpg 581w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/leitao-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"581\" height=\"775\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-3350\" data-id=\"3350\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_150641-leitao-2.jpg\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_150641-leitao-2.jpg 581w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_150641-leitao-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"581\" height=\"775\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-3351\" data-id=\"3351\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_152553-regateiro-espumas.jpg\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_152553-regateiro-espumas.jpg 581w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/IMG_20210626_152553-regateiro-espumas-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"581\" height=\"775\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-3352\" data-id=\"3352\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pudim.jpg\" srcset=\"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pudim.jpg 581w, https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pudim-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 581px) 100vw, 581px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p><br>Uma tarde muito bem passada, com excelentes anfitri\u00f5es, com o Casemiro a nos revelar, algumas das suas hist\u00f3rias que as v\u00e1rias d\u00e9cadas ligado ao vinho j\u00e1 lhe proporciona&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Texto &#8211; Fernando Costa e Duarte Silva<\/p>\n\n\n\n<p>Fotos &#8211; Fernando Costa e J.M.Oliveira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Num fim de semana acalorado, os &#8220;Cegos por Provas&#8221; tiveram oportunidade de visitar a casa dos Regateiro na Bairrada. 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