O Quinta de São Lourenço 2007 continuava muito bem e já falei dele muitas vezes, era a última garrafa que tinha, já me abasteci do 2008
O Collares Viúva Gomes 2007 tinha um aroma difícil de descrever mas que diria frutos vermelhos, floresta e alguma salinidade. Na boca apresenta meio corpo com alguns taninos mas que já não incomodam, acidez média a elevada e um bom final de boca, mantendo sempre um perfil um pouco estranho mas que me agrada (17v).
O Giz Vinha das Cavaleiras 2015 é um vinho inebriante, daqueles de amor/ódio mas comigo é de grande paixão. É um Baga muito pouco extraído, com pouco corpo mas cheio de sabor e com grande prolongamento e acidez elevada que nos faz querer beber sempre mais um copo. E quando se dá por ela…? Está vazia para nossa infelicidade (18,5v).
Texto de Opinião por Duarte Silva.
