Lanche e jantar com vinhos velhos mas cheios de vida.
O Grão Vasco Garrafeira 1985 estava elegante, saboroso, fresco e num ponto de evolução perfeito (16,5-17v).
O Trono Real Garrafeira 1991 estava brutal, ainda com um corpo enorme, muito intenso com alguns taninos e acidez elevada, teria certamente mais de 10 anos em grande nível (18v).
Acabou com o Visconde de Salreu de Colares 1994, um vinho que primeiro se estranha e depois entranha-se, e de que maneira, com pouco corpo mas com um final de boca interminável também fruto da sua acidez muito elevada que também o torna muito fresco, tem um leve toque de couro e salino iodado (17,5v).
Texto de Opinião por Duarte Silva
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