Algarve no Copo #20 – Quinta da Penina Grande Reserva 2016

Algarve no Copo #20 – Quinta da Penina Grande Reserva 2016

Nova visita a Quinta da Penina e aos vinhos do Eng° Agrónomo João Mariano.
Desta vez o Grande Reserva 2016,
um 100% Petit Verdot com 18 meses de estágio em barrica e garrafa.

Por norma quando deixo um vinho no arejador, verto algum no copo para ver como evolui e comparo a prova.
Arejou por cerca de 2 horas enquanto preparava o jantar e tirou bom proveito disso.

É um vinho de cor violácea muito profunda.
Aromáticamente revela fruta silvestre e vegetal,algum couro e fumo de leve.
Típico da casta apresenta em boca um tanino robusto, a pedir tempo em garrafa.
A acidez, essa é média e de qualidade.
O palato é marcado pela fruta negra/vermelha, a madeira presente não se sobrepõe e apenas traz complexidade ao conjunto.
Alguma especiaria leve e novamente o vegetal.
O final de boca médio e seco.

Aconselho a guarda de mais um a dois anos e decantação obrigatória.

Texto por: Christopher Martins

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Os Cegos por Provas nasceram através da plataforma Facebook, apaixonados pelo vinho, o grupo desenvolve vários eventos vínicos a nível nacional.