Novamente uma visita aos vinhos da Única – Adega Cooperativa do Algarve.
Desta vez um Viognier de 2018 com 13% de graduação alcoólica.
Este Porches de 2018 surpreendeu bastante pela positiva, talvez por ser novidade para mim e de alguma forma não esperar tal surpresa!
Agora direto ao que interessa, a prova em si!
É um vinho de cor amarelo palha!
Aromáticamente é bastante atractivo, os aromas a abacaxi, alperce e mel.
Uma ligeira casca de laranja acabada de cortar.
Em boca nada de doçuras chatas, a fruta limpa, simples e correto.
Frutado e com boa frescura, aliada a acidez adequada.
Ligeiro bitter no final de boca.
Por vezes, é no descomplicado que encontramos algo que nos surpreende!
Uma proposta de um monocasta Viognier, plantado em terras Algarvias, a ter em conta.
Da minha parte leva o selo de recomendação sem hesitação!
Texto por: Christopher Martins
