{"id":1409,"date":"2019-07-23T23:37:23","date_gmt":"2019-07-23T23:37:23","guid":{"rendered":"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?p=1409"},"modified":"2019-07-24T21:30:23","modified_gmt":"2019-07-24T21:30:23","slug":"apresentacao-pedra-cancela","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/apresentacao-pedra-cancela\/","title":{"rendered":"Apresenta\u00e7\u00e3o &#8220;Pedra Cancela&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p> Na Sexta Feira no Prova Wine Bar decorreu uma apresenta\u00e7\u00e3o dos Vinhos da Pedra Cancela. Os vinhos t\u00eam uma linha condutora muito bem definida, sendo frescos, n\u00e3o muito extra\u00eddos e com madeira pouco not\u00f3ria. Somente os Signatura Brancos fogem um pouco a esse perfil com madeira not\u00f3ria mas perfeitamente integrada, em que a edi\u00e7\u00e3o de 2014 est\u00e1 grandiosa, para mim, um dos melhores brancos nacionais. J\u00e1 o Amplitude, o topo de gama dos tintos, feito a partir de uma Vinha velha de 80 anos, s\u00f3 sai em anos especiais com dias muito quentes e noites muito frias, que proporcionam uvas saud\u00e1veis mas com muita acidez, levando a vinhos mais frescos mas com muito sabor e neste caso, um tinto elegante mas grandioso. Seguem-se uma notas resumidas dos vinhos provados:  <\/p>\n\n\n\n<p>Espumante Pedra Cancela bruto 2015 &#8211; aroma citrino e a p\u00e3o, boa frescura, bolha m\u00e9dia, final m\u00e9dio (16,5).   Pedra Cancela Reserva -2017-  aroma subtil a frutos de polpa branca e uma leve nota de madeira, na boca \u00e9 citrino com acidez pronunciada, sem madeira not\u00f3ria e final longo (16,5-17)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/6-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1410\" srcset=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/6-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/6-300x225.jpg 300w, http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/6-768x576.jpg 768w, http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/6.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>   <\/p>\n\n\n\n<p>Signatura 2013 &#8211; aroma com muita manteiga e sabor onde se nota a madeira mas integrada e bastante encorpado com uma acidez que equilibra o vinho (17)<\/p>\n\n\n\n<p>Signatura 2014 &#8211; aroma citrino com madeira de qualidade, na boca \u00e9 encorpado, com madeira not\u00f3ria mas perfeitamente integrada por uma acidez elevada e final muito longo. Um dos Grandes Vinhos Brancos Portugueses (18).   <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1419\" srcset=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-3.jpg 720w, http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/1-3-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pedra Cancela Reserva 2017 &#8211; aroma a frutos vermelhos muito frescos e vegetal, boca tamb\u00e9m muito fresca, com vegetal, corpo m\u00e9dio, algum tanino verde, final m\u00e9dio (16,5)   <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1421\" srcset=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2-3.jpg 720w, http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2-3-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pedra Cancela Signatura 2014 &#8211; aroma a frutos vermelhos com um ligeiro vegetal com muitos taninos mas j\u00e1 relativamente redondos e final longo (17,5)   <\/p>\n\n\n\n<p>Pedra Cancela Amplitude 2013 &#8211; aroma a frutos vermelhos e algum bals\u00e2mico, boca com corpo m\u00e9dio, mas com taninos not\u00f3rios, acidez elevada e final muito longo (18). <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"960\" src=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/3-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1414\" srcset=\"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/3-2.jpg 720w, http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/3-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Artigo de opini\u00e3o por Duarte Silva<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na Sexta Feira no Prova Wine Bar decorreu uma apresenta\u00e7\u00e3o dos Vinhos da Pedra Cancela. 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