{"id":304,"date":"2019-01-08T23:40:09","date_gmt":"2019-01-08T23:40:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/?page_id=304"},"modified":"2021-04-12T13:40:59","modified_gmt":"2021-04-12T13:40:59","slug":"metodos-de-prova","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/cegosporprovas.pt\/web\/metodos-de-prova\/","title":{"rendered":"M\u00e9todos de Prova"},"content":{"rendered":"\n<p>Como n\u00e3o poderia deixar de ser, o nosso m\u00e9todo favorito de\nprova \u00e9 a chamada prova \u201ccega\u201d. Achamos que para al\u00e9m da justi\u00e7a, rigor e\ncoer\u00eancia que proporciona na an\u00e1lise de um vinho, este g\u00e9nero de prova cria\ntoda uma emo\u00e7\u00e3o e uma ansiedade positiva em toda a degusta\u00e7\u00e3o. A incerteza do\nque se vai provar coloca os sentidos num estado de concentra\u00e7\u00e3o e alerta que\nnuma prova \u201c\u00e0s claras\u201d dificilmente se conseguiria. S\u00e3o estas emo\u00e7\u00f5es que n\u00f3s levam\na ser \u201cCegos por Provas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta \u00e9 a metodologia que utilizamos em todos as nossas\nprovas e eventos e que tentamos incutir a todos aqueles que gostam\nverdadeiramente do vinho pelo vinho.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo o processo das nossas provas cegas tenta ser o mais\nrigoroso poss\u00edvel, no sentido de colocar em p\u00e9 de igualdade inicial todos os\nvinhos que vamos provar.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas como se faz ent\u00e3o uma verdadeira prova \u201c\u00e0s cegas\u201d?<\/p>\n\n\n\n<p>A equipa dos Cegos Por Provas desenvolveu uma metodologia que tem vindo a ser aperfei\u00e7oada a cada prova e\/ou evento que vamos realizando. S\u00e3o passos simples, mas feitos da forma mais rigorosa poss\u00edvel e que passamos a descrever.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9 feita uma ordem de prova de forma aleat\u00f3ria,\nrecorrendo a um seletor inform\u00e1tico de posi\u00e7\u00f5es. <\/li><li>Todos os vinhos que ir\u00e3o a prova s\u00e3o abertos e\ndecantados ao mesmo tempo. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Os vinhos s\u00e3o novamente colocados na garrafa de\nonde eram provenientes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;Tapam-se as\ngarrafas com folha de alum\u00ednio no sentido de esconder todos os detalhes\npresentes no r\u00f3tulo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9 dada uma pequena introdu\u00e7\u00e3o aos provadores\nsobre o car\u00e1cter da prova e suas regras. &nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e1-se prova in\u00edcio \u00e0 prova, tendo todos os\nprovadores \u00e0 sua frente uma folha uniformizada com todos os dados sobre o tema\nda prova, escala de pontua\u00e7\u00e3o e n\u00famero de vinhos que iram ser provados.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>No final da prova s\u00e3o recolhidas as folhas com\nas pontua\u00e7\u00f5es e notas de cada participante.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>&nbsp;Seguidamente\ns\u00e3o destapadas as garrafas dos vinhos em prova e reveladas todas as suas\ncaracter\u00edsticas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9 feita todo o tratamento de dados necess\u00e1rios\npara apurar os resultados da prova.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00c9 revelada a classifica\u00e7\u00e3o de cada vinho.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Notas de Prova no Site<\/h2>\n\n\n\n<p>As notas de prova presentes no nosso site s\u00e3o fruto das provas que cada um dos elementos da equipa dos Cegos por Provas vai fazendo no seu dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o principalmente notas de opini\u00e3o pessoal de cada um e reflectem aquilo que o vinho, que acabaram de provar, lhes transmitiu.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o provas maioritariamente feitas \u00e0s cegas, havendo no\nentanto situa\u00e7\u00f5es em que os vinhos s\u00e3o provados \u00e0s claras. Quando \u00e9 achado\nrelevante pela equipa esta \u00faltima informa\u00e7\u00e3o \u00e9 revelada na nota de prova.<\/p>\n\n\n\n<p>Por vezes, nas notas de prova aparece a designa\u00e7\u00e3o &#8220;Cegos por Provas&#8221; no lugar do nome do provador. Esta digna\u00e7\u00e3o \u00e9 indicativa de que a nota que aparece associada \u00e9 fruto de uma prova feita num contexto em que 2 ou mais elementos da equipa provaram o mesmo vinho da mesma garrafa e subsequentemente pontuaram-na, sendo o valor apresentado a m\u00e9dia de valores apurados.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como n\u00e3o poderia deixar de ser, o nosso m\u00e9todo favorito de prova \u00e9 a chamada prova \u201ccega\u201d. 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