Vale dos Ares Vinha da Coutada 2016
NOTAS
Nota Final
Um dos melhores Alvarinhos que já tive o prazer provar em minha casa. “Suave” é um dos melhores adjectivos que tenho. Um nariz de mel, uma boca de baunilha e biscoito, uma grande acidez. Um estágio de 12 meses em barricas, com borras totais e um estágio de 15 meses em garrafa.
Provei este Vale dos Ares Vinha da Coutada 2016 em 2019 mas só agora tive coragem de agora abrir a garrafa… É sem dúvida um grande trabalho de respeito pela casta, de conhecer as parcelas certas até chegar a este “Single Vineyard“.
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