Algarve no Copo #13 – Herdade dos Pimenteis 2018

Algarve no Copo #13 – Herdade dos Pimenteis 2018

Foi em 2004 que foi fundada a Herdade dos Pimenteis, concretizando um sonho antigo de família.
Esta Herdade possui 18 hectares de vinha plantada sendo maioritariamente castas tintas: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Trincadeira, relativamente às castas brancas temos o Moscatel como a única casta branca plantada.
Para além da busca constante pela qualidade nos vinhos, os produtores e o enólogo Paulo Fonseca, procuram estar atentos às novas tendências de consumo e evoluir em conformidade.
Ao longo dos anos os rosés perderam cor, os brancos ganharam frescura, os tintos perderam tempo de estágio.

Hoje teremos em prova o Herdade dos Pimenteis Branco, um branco 100% Moscatel.
De cor amarelo palha.
No nariz, demonstra contidas notas cítricas de laranjeira e notas herbáceas.
Na boca, os aromas são mais tropicais, a manga e papaia apresentam-se com ligeira intensidade e a sua acidez é moderada.
Termina curto com ligeira nota vegetal.

Texto por: Rui Calado

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Os Cegos por Provas nasceram através da plataforma Facebook, apaixonados pelo vinho, o grupo desenvolve vários eventos vínicos a nível nacional.