Arquivo
Expedição báquica ao Paço dos Cunhas de Santar
Às vezes ponho-me a olhar para uma pedra. Não me ponho a pensar se ela sente. Não me perco a chamar-lhe minha irmã. Mas gosto dela por ela ser uma
CARM Reserva Tinto 2015
Nariz marcado pela fruta vermelha. Na boca, fresco e corpulento, com taninos marcados mas elegantes, sobressaindo a fruta vermelha, sempre fresco…o fim é dominado pelas notas da madeira, prolongando-se longamente…
Caminhos Cruzados
Começámos o nosso périplo pelo Dão com a visita à nova Adega Quinta da Teixuga. Esta belíssima estrutura, inaugurada o ano passado, é o “quartel general” da empresa Caminhos Cruzados.
Quinta dos Carvalhais
Foi com aquela sensação de amargo de boca e de “o que é bom acaba depressa” que entramos no último dia de visitas neste fantástico périplo pelo Dão. Depois das
Quinta do Mondego
Quinta do Mondego, situada em Nelas, foi o culminar de 4 maravilhosos dias passados na região vitivinícola do Dão. Joana Cunha, enóloga da propriedade e filha dos proprietários, abraçou este
Quinta da Fata
No final do segundo dia, e após uma prova fabulosa na Casa da Passarela, fomos jantar ao Restaurante Bem-Haja em Nelas com o Eurico Amaral (um senhor do vinho muito
O Enólogo Encruzado 2017
Incrível como esta garrafa de 2017 apesar de tão jovem já se mostra com uma elegância e com uma prontidão impressionantes. Nariz bem equilibrado, com uma frescura mineral em ótima
Quinta do Carvalhão Torto
Quinta do Carvalhão Torto. Bem à entrada de Nelas, na estrada que liga a Canas de Senhorim, esta quinta de pequena dimensão (7 hectares) espalha-se dos dois lados da mesma.A
Quinta dos Roques
Na Quinta dos Roques fomos recebidos para uma inédita prova: uma vertical de uma casta pouco ou nada trabalhada em estreme, mas é de algumas invulgaridades de que é feita
Quinta do Mondego Branco 2016
Aroma fresco, mineral e com fruta de caroço a sobressair. A madeira ainda vem um pouco ao de cima, mas com o evoluir da prova passa para uma sensação fumada
